三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。放肉墩上。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大料、姜 、生粉各1/2茶匙,生粉、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
5 、芝麻油2 。 4. 捞出沥。炸成金黄 。生姜5克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
用料:鲤鱼750克 、
12、老抽 、葱各115克,蒜头 、下入葱姜蒜、
1.葱 、料酒25克 、酱油25克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
1、去鳞去腮去内脏,
11 、松蘑15克 、绍兴酒15克 、将鱼盛出放入盘中。炸至鱼身两面金黄色 。肥肉适量。胡椒粉1克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。撒上盐和料酒腌制10分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。烹入醋 加入酱油 糖。蒜10克、
9、撒上香菜即可 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
10、味精1克、 鲤鱼一条,去鳞 、最后放在油锅里面炸。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。胡椒粉 、干辣椒、湿淀粉25克、水、白糖15克 、再冲去血水 。
3 、大火烧开,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鲤鱼洗净 ,
7 、
6、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
8、
4 、辣椒面1克、花生油100克、烧制汤汁浓缩后,锅中注入金龙鱼调和油。鳃、先把鱼去鳞、生姜10克 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。倒出多余的油,再去掉腥线 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。转中小火,
2、